Alguns desses números têm que ser encarados no contexto. Em Portugal passar muito tempo no local de trabalho não quer dizer que se esteja afazer algo de jeito. Outro ponto é que em relação aos salários Portugal é um país bastante atrasado com salários mais baixos em muitos sectores.
Em relação aos professores, não acho que a culpa seja deles mas do sistema criado que é mau e que os torna "maus".